Курица с ананасами и фасолью

• куриная грудка - 2-3 шт.
• фасоль красная (консервированная, с соусом чили) - 1 банка
• ананас (консервированный) - 340г
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• специи - по вкусу
• растительное масло (для жарки).

Ананас и грудки порезать кубиками, лук порезать полукольцами, перец полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Обжарить отдельно лук, перец, морковь до полуготовности. Обжарить слегка куриное филе, добавить ананас, фасоль, лук и морковь.

Тушить 20-25 минут на медленном огне.

Подавать с рисом.