Бананы в карамели

• сливочное масло - 100г
• сахар - 1 стакан
• сливки (жирные) - 1.25 стакана
• бананы (нарезать вдоль напополам) - 4 шт.

В большой тяжелой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте сахар и варите, помешивая, пока сахар не растает и не станет светло-коричневым. Медленно помешивая, добавьте сливки (смесь запенится). Варите 1 минуту, а затем убавьте огонь до минимума.

Поместите бананы в сковороду с карамелью и подержите, пока они не прогреются, около 2 минут. Подавайте в горячем виде.