Салат африканский из бананов

• изюм - 50г
• бананы - 1 шт.
• кокосовые орехи - 60г
• ветчина (постная) - 30г
• сливки - 45г
• лимон цедра - 1/2 шт.
• хлеб белый
• листья салат
• соль - по вкусу.

Изюм залить водой. Бананы нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и смешать с кокосовыми орехами, натертыми на крупной терке, мелко порубленной ветчиной и изюмом, добавить сливки, соль, тертую цедру лимона.

Все осторожно перемешать, выдержать 30 минут и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба.