Бананы фламбе

• бананы - 3-4 шт.
• коньяк - 100г.

На металлическое блюдо порезать бананы кружочками.

Коньяк слегка подогреть в стальном ковшике (секунд 30 над горящей конфоркой). Вылить на бананы, разложенные на блюде, поджечь и ждать, пока пламя не потухнет само. А потом, когда пламя погаснет, бананы получаются запеченные в коньяке!