Испанский салат с сухарями

• помидоры - 300г
• перец сладкий - 300г
• огурец - 150г
• сухари панировочные - 150г
• лук репчатый - 150г
• сметана - по вкусу
• перец, соль - по вкусу.

Очищенный от семян перец порезать, смешать с нарезанными крупными дольками помидорами и огурцами. Добавить измельченный лук и зелень. Пожарить сухари и добавить в заправленную сметаной смесь. Соль и перец положить по вкусу.