Бланманже ванильное

• сливки - 3 стакан
• вода (горячая) - 1/2 стакана
• сахар - 1/2 стакан
• ваниль - 1/2 ч.л.
• желатин - 60г

Развести в горячей воде желатин, смешать с горячими сливками (можно взять и молоко). Прибавить пол стакана мелкого сахара и пол чайной ложки ванили, затем залить в форму. Когда остынет, форму подогреть в горячей воде и выложить на блюдо.