Лук-порей с гранатом

• лук-порей - 1кг
• масло подсолнечное - 4 ст.л.
• сок гранатовый - 1/2 стакан
• зелень кинза - по вкусу
• гранат - по вкусу
• соль - по вкусу.

Лук-порей отварить, остудить, отжать каждую луковицу рукой, стараясь не помять ее. Затем каждой луковице придать вид пучка.

Приготовленный таким образом лук-порей уложить на сковороду с подсолнечным маслом и обжарить с обеих сторон. Обжаренный лук-порей переложить на тарелку, сбрызнуть гранатовым соком, посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы и зернами граната.