Пеленгас запеченый на углях (барбекю)

• пеленгас - 1 шт.
• аджика - 2 ст.л.
• майонез - 3 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• зелень - 1 пучок
• лимон - 1 шт.

Пеленгас чистим, промываем. Удаляем черную пленку. Режем на порционные куски. Маринуем с аджикой, майонезом и луком, порезанным кольцами. Оставляем на часик (можно дольше).

Жарим на углях на решетке для барбекю мин 10. Подавать с зеленью, лимоном.