Салат из авокадо, сладкого перца и креветок в пшеничных лепешках

• перец сладкий (красный) - 3 шт.
• майонез - 4 ст.л.
• паприка - 1 щепотка
• тортильи пшеничные - 4 шт.
• креветки (вареные очищенные) - 12 шт.
• авокадо - 1 шт.
• салат-латук (полосками) - 1 жменька
• соль, перец - по вкусу.

Измельчите с помощью кухонной техники 2 нарезанных сладких перца. Добавьте майонез и паприку, хорошо все перемешайте. Нарежьте 4 креветки и добавьте в соус. Посолите и поперчите по вкусу.

Лепешки-тортильи разрежьте пополам, выложите на чистую поверхность и сверните в форме конуса.

Авокадо очистите и нарежьте кубиками (добавьте немного лимонного сока, чтобы кусочки авокадо не потемнели). Оставшийся сладкий перец нарежьте кубиками. В 8 «кулечков» выложите половину салатных листьев, затем - соус с майонезом, кусочки авокадо и сладкого перца, и снова латук. Украсьте целой креветкой и подавайте (по два «кулечка» на каждого).