Салат с мясом краба и авокадо

• огурец - 2 шт.
• крабы (мясо) - 300г
• яйцо - 3 шт.
• яблоко - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• авокадо - 1 шт.
• лимон - 1/2 шт.
• соль, перец черный (молотый) - по вкусу
• майонез
• икра (для украшения)
• зелень (для украшения).

Чеснок пропустить через пресс, авокадо отделить от косточки, очистить и мелко порезать. Соединить авокадо с чесноком, добавить немного майонеза и выложить в прозрачную салатницу нижним слоем.

На нижний слой выложить нарезанные тонкой соломкой свежие огурцы.

Третьим слоем выложить мелко порезанное крабовое мясо, полить майонезом и поперчить.

Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевинку, порезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Выложить яблоко четвертым слоем.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить желтки от белков, белки порезать мелкими кубиками и выложить на яблоко. Немного полить майонезом.

Сверху посыпать салат измельченными яичными желткам, украсить икрой и веточками зелени.