Пирог рыбный с луком

• для теста: майонез - 1 стакан
• сода - 1 ч.л.
• яйцо - 2 шт.
• мука - 1 стакан
• соль - 1 ч.л.
• растительное масло
• для начинки: сайра (консервированная) - 1 банка
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель - 3 шт.

Майонез, соду смешать и оставить на 10 минут. В майонезную смесь добавить яйца, муку и соль, хорошо перемешать.

Картофель очистить и нарезать пластинками, луковицу нарезать кольцами.

В глубокую смазанную маслом форму вылить половину теста. Сверху раскрошить рыбу, на нее уложить слой картофеля и сверху - кольца лука. Залить все оставшимся тестом.

Поставить в нагретую до 220С духовку и, когда пирог подрумянится, убавить огонь. Выпекать до готовности.