Салат из курицы с кедровыми орешками и козьим сыром

• курица (грудка, очищенная и нарезанная полосками) - 1 шт.
• мёд - 2 ст.л.
• горчица - 2 ч.л.
• козий сыр - 140г
• кедровый орешки (поджаренные) - 110г
• зеленый салат - 1 кочан
• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль, перец (молотый) - по вкусу.

Смешайте вместе мед и горчицу (лучше брать горчицу зерновую) в миске, добавьте нарезанную на полоски куриную грудку, хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто медовым соусом. Переложите мясо в разогретую сковороду, обжарьте со всех сторон в течение 3-4 минут на каждой стороне.

Смешайте вместе одну часть бальзамического уксуса и две части оливкового масла с небольшим количеством соли и перца. Листья салата поместите на сервировочное блюдо, полейте дрессингом (масло с уксусом). Положите сверху обжаренное мясо курицы, покрошите козий сыр и посыпьте кедровыми орешками.