Зеленая фасоль с кедровыми орехами

• зеленая фасоль (стручки, подрезанные) - 1.4 кг
• оливковое масло - 4 ст.л.
• лук шалот (мелко порезанный) - 2 шт.
• кедровые орехи - 100г.

Отварить фасоль в соленой воде в течение 4 мин. Слить и промыть под проточной водой. Разогреть масло в сковороде на среднем огне и обжарить лук около 3х минут. Добавить фасоль и орехи и прогреть. Приправить и подавать.