Салат из шампиньонов и спаржи

• шампиньоны свежие - 300г
• спаржа - 300г
• масло растительное - 4 ст.л.
• сок лимонный - 2 ст.л.
• соль, перец, зелень - по вкусу

Молодую спаржу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие отрезки. Грибы промыть, нарезать ломтиками и тушить в собственном соку, с солью, перцем и лимонным соком. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, уксус, соль, перец, заправить растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.