Салат из репы с кукурузой

• репа - 160г
• помидоры - 20г
• зеленый лук - 20г
• кукуруза (отварная) - 20г
• салатные листья, зелень - по вкусу
• для заправки: лимонный сок - 1/4 стакана
• соль - 1/2 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
• оливковое масло - 1/2 стакана
• сладкая горчица - немного.

Для заправки взбить лимонный сок с солью и черным молотым перцем. Продолжая взбивать, влить половину стакана оливкового масла и добавить немного сладкой горчицы.

Репу натереть на терке, помидоры нарезать кубиками, листья и лук — полосками. Перемешать их с кукурузой, заправкой и посыпать измельченной зеленью.