Салат из репы с почками

• репа (с ботвой) - 70г
• почки (отварные) - 10г
• морковь - 10г
• помидоры - 20г
• зеленый горошек (консервированный) - по вкусу
• салат (листья) - несколько
• заправка: растительное масло - 50 мл
• лимонный сок - 15 мл
• яйцо (желток) - 1 шт.
• сахар - 20г
• соль - по вкусу.

Сделать заправку.

Репу натереть на терке, ботву нарубить. Почки, помидоры и морковь нарезать кубиками, листья — полосками.

Добавить горошек и заправку. Украсить листьями салата.