Репа, фаршированная грибами

• репа - 10 шт.
• грибы - 300г
• масло сливочное - 3 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• лук репчатый - 2 шт.
• сметана - 1 стакан
• петрушка (зелень) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Репу испеките, срежьте кожицу, выньте мякоть из сердцевины и мелко порубите. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле без изменения цвета. Грибы промойте, порубите, обжарьте в растительном масле, смешайте с рубленой мякотью репы и обжаренным луком, посолите.

Полученной массой нафаршируйте репу, уложите ее в сотейник, залейте сливочным маслом и поставьте тушить в духовку на 30 минут. После этого репу залейте сметаной и запеките в духовке.

При подаче оформите зеленью.