Репа, фаршированная рисом и яблоками

• репа - 150г
• рис - 20г
• яблоки - 60г
• сахар - 10г
• яйцо - 1/2 шт.
• мука - 5г
• молоко - 60г
• масло сливочное - 10г

Репу очистить и отварить, вынуть сердцевину, придав репе форму чашечки, и нафаршировать вареным рисом, смешанным с нашинкованными яблоками, сахаром, маслом и яйцом. Одновременно приготовить молочный соус, залить репу и запечь. При подаче к столу полить репу маслом.