Соус ягодный

• ягоды (любые) - 3 стакана
• сахар - по вкусу, в зависимости от количества сахара в ягодах
• лимонный сок - 2 ст. л.

Приготовьте ягодное пюре: протрите через сито или в смесителе. Постепенно добавьте сахар по вкусу и перемешайте до однородной массы. Пропустите пюре через мелкое сито, чтобы в нем не было ягодных семян. В полученный соус добавьте лимонный сок и оставьте на некоторое время в холодильник. Соус подойдет к фруктовому пирожному, творогу, сливкам и мороженому.