Лаваш с зеленью и сыром

• лаваш - 6 шт.
• лук зелёный - 200г
• укроп - 200г
• петрушка - 200г
• кинза - 200г
• сельдерей - 200г
• яйцо - 2 шт.
• сыр - 300г
• соль, перец - по вкусу
• масло - для обжарки.

Яйца натереть на мелкой терке. Дальше нарезаем мелко зелень, натираем сыр на мелкой терке. Все посолить, поперчить.

Разрезаем лаваш на две части. Кладем готовую массу на середину нашего лаваша. Закрыть с одной стороны. Закрыть с другой стороны. Закрыть по бокам и получается конвертик.

На сковородке разогреть немного масла, положить лаваш швом вниз, обжарить с двух сторон.