Картофельная запеканка с сельдью и мясом

• мясо (вареное) - 200г
• сельдь - 400г
• лук репчатый - 2 шт.
• перец - по вкусу
• масло сливочное - 1 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сметана или молоко - 200г
• картофель (вареное) - 500г
• сухари.

Вымоченное очищенное филе сельди, лук и мясо пропустить через мясорубку, добавить молотый перец. В смазанную жиром форму положить слой картофеля, нарезанного кусочками или тертого, слой массы из сельди, опять картофель и т.д.

Залить массу смесью взбитых яиц, молока и сметаны, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. Подавать с салатом.