Готовим.РУ Готовим.РУ

Запеканка из тертого картофеля по-французски

  • картофель - 500г
  • чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
  • твердый швейцарский сыр (грювьер или эмменталь) - 85г
  • сливки - 284 мл
  • сливочное масло - 25г.

Разогреть духовку до 180С. Очистить и крупно натереть картофель (не используйте кухонный комбайн – картошка получится слишком влажной). Слегка смазать маслом глубокую форму для духовки вместимостью 1.2 литра. Смешать картофель, чеснок, сыр и сливки, приправить по вкусу.

Переложить в подготовленную форму. Сверху положить кусочек масла и запекать 40 мин до золотистой корочки.

Подобрано Готовим.РУ