Пирог из тыквы

• тыква (измельчить) - 3 стакана
• сахар - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 3 ст.л.
• сода (погасить уксусом) - на кончике ножа
• корица - по вкусу
• ванилин - 1/4 пакетика
• мука - 1.5 стакана
• орехи или изюм - по вкусу.

Маргарин растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой. Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой гашеной уксусом. Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать. Выложить в сковороду или противень смазанный маслом или выложенный пергаментом. Выпекать при температуре 170С 30-40 минут.