Рыба отварная с грибами и гренками под соусом

• хлеб пшеничный - 200г
• рыба (филе) - 500г
• грибы белые (сушеные) - 5 шт.
• сметанный соус или майонез - 1 стакан
• лимон - 1 шт.
• сливочное масло - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• петрушка - 1 корень
• лавровый лист - по вкусу
• перец, соль - по вкусу.

Рыбу отварить с добавлением промытых замоченных сушеных грибов, лука репчатого, корня петрушки и специй. На блюдо положить поджаренные на сливочном масле ломтики хлеба, на каждый из них по кусочку рыбы, залить сметанным соусом или майонезом. Украсить сваренными грибами и ломтиками лимона. На гарнир подать отварной картофель, посыпать измельченной зеленью петрушки, укропа.