Окунь, жаренный с грибами

• окунь - 2 шт.
• шампиньоны - 200г
• лук репчатый - 2 шт.
• лук репчатый (красная) - 1 шт.
• перец, соль - по вкусу
• растительное масло.

Тушки окуня почистите, помойте холодной водой и обсушите. Рыбу посолите, поперчите, обжарьте в растительном масле на раскаленной сковороде. Шампиньоны помойте, почистите, порежьте на кусочки и добавьте к окуню. Репчатый лук почистите, порежьте полукольцами, добавьте лук в сковороду к окуню. Красную луковицу помойте, порежьте и добавьте в сковороду к овощам и рыбе.

Поместите сковороду с рыбой, грибами и луком в разогретую до 180С духовку и запекайте 12-15 минут.