Суп-пюре из консервированных томатов

• помидоры (консервированные очищенные) - 800г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчик
• масло сливочное - 1 ст.л.
• отвар овощной - 2 стакан
• сливки - 1/2 стакан
• крахмал - 3 ст.л.
• зелень пряная (сухая) - 1 ч.л.
• перец красный (молотый) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Положить их вместе со сливочным маслом в миску для микроволновой печи с крышкой. Готовить в течение 3 минут при среднем нагреве. Приготовить в миксере (или другим способом) чесночно-луковое пюре. Переложить его в эмалированную посуду, добавить нарезанные томаты, предварительно откинутые на дуршлаг (сохранить томатный сок).

Всыпать в пюре измельченную сушеную пряную зелень. Поместить его в посуду для микроволновой печи, накрыть и варить около 7 минут при 100С.

Добавить томатный сок из банки и горячий овощной отвар. Смешать крахмал со сливками, влить в суп, размешать и варить около 5 - 7 минут при 100С.

Суп посолить и поперчить по вкусу, сразу подать к столу.