Чечевичный суп с курицей и кабачками
- кабачки
- курица (окорочка, бедрышки, голени, крылышки)
- чечевица (отварная)
- лук репчатый
- соль
- перец (горошек)
- специи
- чеснок
- масло растительное.
На дно кастрюли с подсолнечным маслом выкладываю кабачки, лук, потом окорочка (или крылышки, бедрышки, голени). Сверху еще слой кабачков и лука. Конечно - специи, соль, чеснок.
Когда курица уже готова, сверху выкладываю, предварительно отваренную чечевицу. Все еще постоит на огне минут 5-10 и готово.
Получается очень нежный, вкусный и сытный суп. В тарелку добавить много мелкопорезанного укропа.