Куриный суп с кабачками

• куриный бульон - 1 л
• куриные грудки (отварные, без костей и кожи) - 500г
• соль - 1/4 ч.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец (зеленый и красный) - 2 шт.
• кабачки - 2 шт.
• помидоры (протертые) - 1 стакан
• чеснок (ломтиками) - 3 зубчика
• майоран (сушеный) - 1 ч.л.
• перец - по вкусу.

Обжарьте лук на небольшом огне в одной столовой ложке масла до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Порежьте перец кубиками, положите в кастрюлю вместе с луком и чесноком и тушите 5 минут, накрыв кастрюлю крышкой, периодически помешивая.

Кабачки также порежьте кубиками и вместе с майораном положите в кастрюлю с перцем, тушите под крышкой 7 минут.

Влейте в кастрюлю с овощами бульон, положите протертые помидоры, доведите до кипения. Нарежьте куриные грудки кубиками, положите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5—8 минут.

Посолите и поперчите по вкусу.