Салат из яблок и брусники
- яблоки (кислые) - 300г
- брусника - 300г
- сметана - 100г
- соль, сахар - по вкусу.
Яблоки промыть, натереть на терке, смешать с целыми или раздавленными ягодами брусники или джемом, добавить сметану, сахар, соль. Этот салат подходит к мясу из птицы и дичи.