Смесь из сыра фета с арбузом

• подсолнечные семечки - 3 ст.л.
• кресс-салат - 100г
• сыр фета или брынза (кубиками) - 250г
• арбуз (кусочки) - 500г
• каперсы - 3 ст.л.
• винный уксус - 2 ст.л.
• оливковое масло - 5 ст.л.
• дижонская горчица - 2 ч.л.
• чеснок (раздавленный) - 1 зубчик.

Нагреть сухую сковороду. Обжарить семечки в течение 1-2 мин, помешивая. Положить в салатницу кресс, сыр, арбуз и каперсы. Перемешать.

Взбить уксус, горчицу и чеснок, приправить. Полить заправкой салаты, перемешать. Посыпать сверху семечками и подавать.