Салат из джикамы с жареными баклажанами
- джикама (сырая или отварная) - 150г
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- баклажаны (жареных) - 50г
- укроп - по вкусу
- сметана, соль - по вкусу.
Джикаму, помидор и баклажаны нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Перемешать овощи, залить смешанной с небольшим количеством соли сметаной и посыпать измельченным укропом.