Салат с цветной капустой, зеленым горошком и редисом

• цветная капуста - 600г
• зеленый горошек - 400г
• редис - 200г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• соль, петрушка - по вкусу.

Небольшую головку цветной капусты очистить от зеленых листьев и отварить в подсоленной воде, процедить, дать остыть. Полить 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать с зеленым горошком. Украсить красиво нарезанным редисом и мелкими пучками махровой петрушки.