Омлет с цветной капустой

• капуста цветная - 250г
• соус молочный - 100г
• молоко или сливки - 50г
• яйцо - 5 шт.
• яйцо (желток) - 7 шт.
• яйцо - 2 шт.
• масло - 10г.

Вареную цветную капусту соединить с молочным соусом, добавить молоко или сливки и смешать со взбитыми яйцами, протереть через сито, заправить солью и разлить в формы.