Запеканка из цветной капусты с курицей

• цветная капуста - 400г
• курица - 200г
• яйцо - 2 шт.
• молоко или сливки - 150 мл
• чеснок - 2 зубчика
• сыр (тертый) - по вкусу
• соль, зелень, специи - по вкусу.

Курицу приготовить на гриле, если это не филе, то снять мясо с костей. Порезать кубиками. Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин., откинуть на дуршлаг. Слегка размять вилкой.

Взбить яйцо с молоком, выдавить туда чеснок, добавить соль, специи. Кусочки курицы аккуратно перемешать с капустой и залить яично-молочной смесью

Сверху посыпать зеленью и тертым сыром, запекать при температуре 150С 15-20 минут.