Салат из персиков и миндаля

• шпинат (помытый и очищенный) - 300г
• грибы (нарезанные) - 8 шт.
• сыр груйер (тертый) - 1 стакан
• персики (ломтиками) - 1.5 стакана
• миндаль (жареный) - 1/4 стакана
• майонез - 1 стакан
• апельсиновый сок (концентрата) - 125 мл
• корица (молотой) - 1/4 ч.л.

Нарежьте шпинат маленькими кусочками и положите на охлажденные сервировочные тарелки, сверху положите грибы, сыр, виноград, ломтики персиков и миндаль. В отдельной посуде смешайте майонез, соль и корицу. Салат подавайте к столу с соусом.