Готовим.РУ Готовим.РУ

Острая закуска из осьминога (мун-оохвэ)

  • осьминог - 400г
  • редька - 100г
  • горькая соевая паста - 150г.

Осьминога нарезать на кусочки 5х5х3 см. Редьку очистить, нарезать соломкой, посолить и отжать жидкость. В кастрюлю уложить слоями редьку, осьминога, горькую соевую пасту. Дать некоторое время постоять.

Можно полить столовым уксусом, посыпать сахарной пудрой, смазать раздавленным чесноком, а затем сверху положить горькую соевую пасту.

Подобрано Готовим.РУ