Пирог с капустой, фаршем и яйцом

• слоеное тесто - 1 упаковка
• фарш свиной - 500г
• яйцо - 3 шт.
• квашеная капуста - 3 горсти
• приправа для фарша
• перец, соль - по вкусу.

Сначала готовим начинку. Квашеную капусту промываем в сите под холодной водой. Тогда вся кислинка уйдет. На сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем капусту.

Добавляем фарш. Солим. Перчим. Добавляем любимые приправы для мяса или фарша. Обжариваем. Яйца сварить и мелко порезать. Добавить в наш готовый фарш.

В форму смазанную сливочным маслом уложить первый слой теста. Выложить на него начинку. Равномерно распределить. Сверху смазать майонезом слегка. Накрыть вторым слоем теста. Сверху смазать желтком. И выпекать минут 30-40.