Кисель из вишневого сиропа

• вишневый сироп - 1 стакан
• сахар - 2 ст.л.
• картофельная мука - 2 ст.л.

Взять 2 стакана горячей воды, влить в нее вишневый сироп, добавить сахар и маленький кристалл лимонной кислоты, разведенный в небольшом количестве воды.

Все это, хорошо перемешав, вскипятить, влить разведенную в стакане воды картофельную муку и снова дать вскипеть.

Кисели из сиропов других ягод приготовляются таким же способом.