Брусника, маринованная с яблоками

• брусника - 1 кг
• яблоки - 500г
• для маринада: вода - 3 стакана
• столовый уксус - 1/2 стакана
• сахар - 1 стакан
• соль - 1/2 ч.л.
• корица, гвоздика и перец - по вкусу

Ягоды брусники перебрать, промыть. К ягодам добавить яблоки, разрезанные на 4 части и бланшированные в кипящей воде 2-3 минуты. Смешать яблоки с брусникой и разложить в стеклянные банки. Сварить маринад, добавив специи и пряности в конце варки. В горячем состоянии разлить по банкам и пастеризовать при температуре 85С: пол-литровые банки 10-12 минут, литровые - 15 минут.