Мясо с базиликом и карри

• мясо (отбивное) - 1.5 кг
• базилик (нарезанный) - 2 ст.л.
• карри - 2 ч.л.
• имбирь (толченый) - 1/2 ч.л.
• гвоздика - по вкусу
• перец соль - по вкусу.

Положить мясо в глубокую кастрюлю, посыпать специями, закрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 мин, затем жарить до получения золотистой корочки или готовности.