Макароны с базиликом и томатами

• оливковое масло - 1 ст.л.
• розмарин - 2 веточки
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры (пополам) - 450г
• томатная паста - 1 ст.л.
• базилик - 12 веточек
• соль, перец – по вкусу
• макароны - 700г.

Положить в форму для духовки масло, розмарин, чеснок и помидоры срезом вниз. Побрызгать оливковым маслом и готовить в разогретом гриле 20 мин, пока кожура у помидоров слегка не потемнеет. Очистить помидоры от кожуры, нарезать мякоть и положить в кастрюлю. Выдавить мякоть из шкурок чеснока и перемешать с томатной мякотью и томатной пастой.

Порвать листики базилика на маленькие кусочки и добавить в соус. Приправить солью и перцем по вкусу. Отставить.

Отварить макароны в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 мин до готовности. Слить. Аккуратно разогреть томатный соус, помешивая. Положить макароны на тарелки и полить соусом. Подавать.