Окрошка с фасолью и копченостями

• хлебный квас - 1 л
• копченая колбаса - 250г
• фасоль - 200г
• помидор - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - по вкусу.

Нарежьте копченую колбасу тонкими кружочками, хорошо поджарьте и смешайте с отваренной фасолью. Добавьте обжаренные с луком помидоры, посолите и залейте холодным квасом.