Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп с красной икрой и кунжутным маслом

  • куриный бульон - 1 л
  • крахмал кукурузный - 2 ст.л.
  • вода - 20г
  • яйцо - 2 шт.
  • кунжутное масло - 2 ч.л.
  • красная икра - 70г
  • зелень - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу.

Куриный бульон доводим до кипения, помешивая, вливаем в него крахмал, разведенный водой. Варим бульон до тех пор, пока он не станет густым. Снимаем с огня, добавляем взбитые яйца, перемешиваем, вливаем кунжутное масло. При подаче в суп кладем немного красной икры, посыпаем зеленью.

Подобрано Готовим.РУ