Медово-апельсиновая курица в кунжутном масле

• апельсиновый сок - 3/4 стакана
• мёд - 1/3 стакана
• имбирь (тертый) - 1 ч.л.
• чеснок - 1 головка
• апельсиновая цедра - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/8 ч.л.
• куриные грудки - 4 шт.
• растительное масло - 1 ч.л.
• кунжутное масло - 1 ч.л.
• кунжутные семечки - 1 ч.л.

Возьмите среднюю миску, поместите туда сок, мед, имбирь, чеснок, соль, цедру и перец. Тщательно перемешайте. Возьмите куриную грудку и положите ее в полученную смесь. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Возьмите сковородку и поставьте на средний огонь пока не нагреется. Налейте растительного масла. Достаньте курицу из маринада и положите на раскаленную сковороду. Жарьте курицу 3 минуты с одной стороны и 3 с другой. Добавьте маринад в сковороду и тушите в течение 3-5 минут, переворачивая куриные грудки.

Переложите курицу на доску для резки и разрежьте грудинку по диагонали на несколько ломтиков. Расположите ломтики на тарелке, рядом разлейте кунжутное масло и посыпьте куриную грудку кунжутными семечками.