Каша рисовая с черносливом и кунжутным маслом

• рис (или пшенная, пшеничная крупа) - 200г
• вода - 700г
• чернослив - 150г
• сахар - 10-20г
• кунжутное масло - 50г
• соль - по вкусу.

Чернослив хорошо промыть, залить холодной водой и кипятить в течение 5-10 минут. Затем оставить в отваре на 2-3 часа для набухания. Отвар слить в кастрюлю, добавить воду, сахар, соль, довести до кипения и всыпать перебранный и промытый рис. Варить, помешивая, до готовности. В конце добавить Кунжутное масло. При подаче на стол сверху положить чернослив. Эту кашу можно варить также из пшенной и пшеничной крупы.