Салат из креветок в греческом стиле

• авокадо - 1-2 шт.
• лимонный сок - 2 ст.л.
• томат - 4 шт.
• креветки (отварные) - 300г
• нектарин или персик (без кожуры) - 3 шт.
• зеленый салат (маленькие кочанчики) - 3 шт.
• для заправки: сметана (густая) - 100 мл
• чеснок - 2 зубчика
• белый винный уксус - 1 ст.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить. Томаты очистить от семян и мелко порезать. Креветки отварить и почистить, персики или нектарины порезать дольками.

Перемешать авокадо с лимонным соком, добавить томаты, креветки и нектарины (персики). Перемешать. Разложить листья салата на блюде, сверху выложить салат. Побрызгать заправкой и подавать.

Для заправки зубчики чеснока очистить и раздавить. Смешать со сметаной, уксусом и оливковым маслом.