Омлет с вином

• яйцо - 4 шт.
• сухое белое вино - 1/5 стакана
• чеснок - 3 зубчика
• сливочное масло - 2 ст.л.
• лимон - 1 шт.
• соль

Чеснок очистите, залейте соленым кипятком и варите в течение 2 минут на максимальной мощности. Затем его измельчите, потушите с маслом около 4 минут и сбрызните лимонным соком.

Отдельно взбейте яйца с вином, запеките эту смесь в посуде с маслом в течение 2 минут на максимальной мощности и дайте немного постоять в отключенной микроволновке. После этого выложите на готовый омлет чесночную начинку и сверните его в рулет.