Салат из перца с грецким орехом и щавелем

• сладкий перец - 6 шт.
• щавель - 200г
• петрушка (зелень) - 2 ст.л.
• грецкий орех - 2 ст.л.
• заправка: растительное масло2 ст.л.
• кефир - 2 ст.л.
• перец (молотый), соль - по вкусу.

Перец нарезать кубиками, щавель - соломкой. Смешать их с заправкой, посыпать орехами и зеленью.