Щи со щавелем и бамией

• щавель - 1 пучок
• бамия (замороженная) - 200г
• картофель (небольшой) - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• яйцо (вареное) - 1 шт.
• зеленый лук - по вкусу
• лимонный сок, сметана - по вкусу
• оливковое масло
• чеснок - 1 зубчик
• пряные травы - по вкусу

Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок.

Подавать с вареным яйцом (лучше порезать на кубики) и сметаной.