Салат из камбалы с рисом

• камбала (свежемороженая) - 300г
• кукуруза (консервированная) - 400г
• майонез - 200г
• рис отварной - 150г
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп - 1 пучок
• соль, перец - по вкусу.

Камбалу варят до готовности, остужают, нарезают кусочками. Лук очищают и нарезают небольшими кубиками. Зелень укропа измельчают, оставив несколько веточек для украшения. В глубокой миске смешивают консервированную кукурузу, рис, рыбу, лук и зелень. Добавляют майонез, солят, перчат и хорошо перемешивают.

Готовый салат выкладывают горкой на блюдо, украшают веточками укропа и подают к столу.